آب پنیر بخش آبکی جدا شده از شیر است که معمولا بر اثر اضافه کردن اسید ،حرارت دادن،انعقاد مایه پنیری به دست می آید. این ماده،غیر شفاف و زرد رنگ مایل به سبز می باشد، کل ماده جامد آن معمولا بین 6 تا 6.5 درصد و BOD آن 320000 یا بیشتر می باشد.رابطه انسان و آب پنیر، هم با عشق و هم با تنفر همراه است . در دوران اولیه آب پنیر به عنوان داروی تقویت کننده  تمایلات جنسی و مرهم پوست مورد ستایش بود.آب پنیر ماده راحت کننده و مرهمی برای تسکین سوختگی ها،الهام دادن نیروی زیست و شفا بخش بیماری های گوناگون به شمار می رفت.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و سفارش محصول کلیک کنید