نشاسته تاپیوکا نوعی نشاسته در بین نشاسته ها می باشد که در منطقه آسیای شرقی در کشور تایلند از ریشه گیاه مانیوک یا کاساو استخراج می شود.
حال برای تهیه نشاسته تاپیوکا ریشه گیاه کاساو یا همان مانیوک را بصورت کیوبیده له میکنند و نشاسته ان را طبق مراحلی جداسازی می کنند. پس از جداسازی نشاسته خشک شده را بصورت پودر دراودره و توزیع میکنند.
نشاسته تاپیوکا بعنوان پرکاربردی ترین نشاسته در بین نشاسته های ذرت ،گندم، برنج می باشد.
برای دیدن ادامه مقاله لطفا بروی لینک دانلود زیر کلیک نمایید:
دانلود مقاله نشاسته تاپیوکا و کاربرد آن در صنایع مختلف